Pot Pourri Pinot Noir

Pot Pourri Pinot Noir 2023

O Pinot que desafia rótulos e surpreende até às cegas

Você viu no vídeo. O Thomas, do @jovemdovinho, provou nosso Pot Pourri às cegas e foi só acerto na emoção. Ele sentiu o frescor, a estrutura inesperada, o perfil aromático complexo tudo isso sem saber de onde vinha.

Só depois soube: era o Pinot Noir da Arte da Vinha.

Produzido a partir de uvas cultivadas em solo granítico de altitude, esse vinho entrega muito mais do que se espera da casta:

Mais corpo

Mais presença

Mais tempo de vida em garrafa

A proposta do Pot Pourri é justamente essa: uma mistura de elementos clássicos com uma personalidade viva e ousada. Uma interpretação única de Pinot Noir, fermentado espontaneamente, sem aditivos, e com o toque intuitivo de quem respeita o tempo da uva e da natureza.

Tipo: Vinho tinto seco

Uva: Pinot Noir 100%

Vinificação: Mínima intervenção, fermentação espontânea, sem filtragem

Perfil: Corpo médio, tanino presente, notas que evoluem com o tempo de taça (e de garrafa)

Apenas 240 garrafas produzidas

Quer sentir como foi essa experiência? Assista ao vídeo do @jovemdovinho provando às cegas e tire suas próprias conclusões ou melhor: tire a rolha.

(1) Instagram